El Valle Central es sorprendente y hermoso con un clima seco y templado durante todo el año. Aquí reside más de un 70% de la población. Ubicado justo al sur del área metropolitana de San José, el Valle Central o la Meseta Central cubre una gran parte del interior del país. Las plantaciones en la capital son exuberantes y verdes, la agricultura es una de las principales ocupaciones. Todo esto se debe a que el suelo en la zona es muy fértil y rico en minerales debido a la presencia de los dos volcanes activos, el Volcán Irazú y el Volcán Poas.
El Valle Central es más que un área visualmente impactante, tiene mucho más que ofrecer en término de arte y cultura. En esta región se puede encontrar la iglesia mas antigua, la cual todavía esta en uso. Esta iglesia esta en Orosí y fue construida en 1734. Otra zona muy importante es Cartago, considerado el pueblo más antiguo fundado en 1563. Una de las ciudades más finas hasta 1732. En este momento el Volcán Irazú erupción y destruyo gran parte del pueblo. Cartago es muy importante también porque es la casa de la virgen La Negrita o la Virgen Negra.
Con un acceso fácil desde la ciudad de San José, muchos turistas aprovechan para tomar tours diarios, especialmente para observar las principales atracciones, El Volcán Irazú y Poas. Ambos están situados dentro de un parque nacional, ellos han formado una parte importante en la historia del país.
Uno de los más antiguos parques nacionales en Costa Rica es el Parque Nacional del Volcán Poas. Este ha sido el volcán mas activo en el país, al menos más que hoy en día. Su última erupción fue en los años 50´s.Aunque su cráter continúa teniendo burbujas y vapores constantes y de forma regular, no se plantea ninguna erupción en la actualidad.
Además de todas estas atracciones, en el parque hay un observatorio donde los visitantes pueden ver su cráter, lo que sencillamente amerita su visita.
Su última erupción fue el 19 de marzo de 1963, cuando el presidente John F. Kennedy visito nuestro país. El Volcán Irazú es el más grande y el volcán mas activo de Costa Rica. Desde la cima del volcán se pueden observar ambos mares, el Pacifico de un lado y el Atlántico del otro, siempre y cuando el día esta claro. En uno de sus cráteres hay un centro para las visitas y un camino corto que lleva al borde del volcán y entre sus dos cráteres